Nieduży korpus zawiera przełomowe rozwiązania techniczne i funkcje o wysokiej wydajności. Matryca CMOS o rozdzielczości 12,1 mln oferuje znakomity zakres czułości ISO 200–6400 oraz samoczyszczący moduł usuwania kurzu. Mechanizm obróbki obrazu EXPEED umożliwia rejestrowanie zdjęć o dużej ilości szczegółów i przejść tonalnych z prędkością maksymalnie 5 kl./s (8 kl./s z opcjonalnym pojemnikiem na baterie MB-D10 i akumulatorem EN-EL4a).  Zaawansowany system rozpoznawania scenerii wpływa na poprawę jakości zdjęć, a towarzyszy mu 51-punktowy system autofokusa firmy Nikon, który cechuje się dużą dokładnością śledzenia ostrości nawet przy słabym oświetleniu.Model D700 chroniony przez wytrzymałą, uszczelnioną obudowę ze stopu magnezu to zrównoważona lustrzanka cyfrowa, która sprawdza się w każdych warunkach fotografowania.